שקשוקת אפונה

לטגן בצל אחד קצוץ עים 4 כפות שמן לערבב להוסיף 2 שיני שום להוסיף חצי שקית אפונה קפואה או כמה שתירצו שטופה לשים פלפל חריף ירוק אם תירצו
להוסיף כוס וחצי מים

לתבל
מלח
פלפל
כף פפריקה
נגיעת כרכום
כף מרק עוף

לבשל 20 דקות ולשים ביצים מעל לעוד 5 דקות וללקק את האצבעות גורף לחם על יד…