קציצות קישואים ושמיר_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

קציצות קישואים ושמיר

מצרכים:
קישוא אחד גדול חתוך לקוביות קטנות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
בצל גדול קצוץ
חופן נדיב עלי פטרוזיליה קצוצים
2 ביצים
3/4 כוס קמח
רבע כפית פלפל שחור
כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:
1. מטגנים בשמן זית את הבצל עד שקיפות.
2. מוסיפים את הקישואים והגזר.
3. מטגנים על אש נמוכה עד שהם רכים.
4. מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב.
5. מעבירים לקערה.
6. מוסיפים פטרוזיליה, ביצים וקמח.
7. אם הבלילה נוזלית מדי, מוסיפים עוד כפית קמח. הבלילה צריכה להיות דביקה.
8. מטגנים בשמן משני הצדדים.