כדורי תפוחי אדמה במילוי תרד/גבינה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

כדורי תפוחי אדמה במילוי גבינה – תרד

מצרכים:
6-7 תפוחי אדמה
5 כפות קמח
ביצה
מלח
פלפל שחור
גבינה בולגרית
גבינה צהובה
גבינת שמנת
נפוליון (או כל גבינה אחרת לפי הטעם)
תרד קפוא/טחון (לאוהבי תרד)
פירורי לחם לציפוי
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. לחתוך 6-7 תפוחי אדמה, לבשל ולפורר לפירה.
2. להוסיף 5 כפות קמח, ביצה, מלח ופלפל שחור.
3. לערבב גבינה בולגרית, צהובה, גבינת שמנת ונפוליון (או כל גבינה אחרת שעולה על טעמן האישי).
4. לפתוח את כף היד מהפירה, למלא בגבינה ולסגור לכדור.
5. מי שאוהב תרד – להוסיף תרד קפוא/טחון.
6. לטבול כל כדור בביצה, לבזוק בפירורי לחם ולטגן בשמן חם חם. (עצה: להטביל את כף היד בביצה ולהחזיר מיד לגלגל את הכדור.)
בהצלחה ובתאבון.