בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
(בשרי)

מצרכים:

500 גרם בשר טחון
2 בצלים מגוררים בפומפיה גסה
1 שן שום כתוש
1 כפית שמן
1/2 כפית א.סודה לשתיה
1/2 כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם

ההכנה:

לחמם כפית שמן במחבת ולאדות בצל אחד מגורר ושן שום כתוש עד השחמה קלה..
לשים בקערה את הבשר הטחון הבצל והשום המאודים, הבצל החי
ושאר התבלינים לערבב לעיסה אחידה..
עם הידים ליצור כדור בגודל רצוי ולשטח אותו לקציצת המבורגר
לטגן משני הצדדים עם מעט שמן על מחבת פסים.

לשים את ההמבורגר בלחמניה עם מעט מיונז, רצועות בצל מטוגן,
עגבניה, מלפפון חמוץ וחסה..

תהנו..

כל הזכויות שמורות C