קובניות_מתכון של צופית בן יוסף

קובניות

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים
4 כפות סוכר
כפית מלח
3 וחצי כוסות מים פושרים
100 גרם חמאה

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב 8 דקות.
2. לתת התפחה של חצי שעה.
3. לאחר ההתפחה ללוש שוב.
4. לגלגל לנקניק ארוך ולקרוץ כדורים.
5. לחמם 100 גרם חמאה.
6. לשטח כל כדור, למרוח חמאה ולגלגל לשבלול.
7. להניח בתבנית מרופדת ולהתפיח עוד רבע שעה.
8. לאפות בחום 180 מעלות 40 דקות עד שמשחים.

יוצאות רכות רכות כמו ספוג.