פשטידת כרוב_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

חצי כרוב.
תפוחי אדמה גדול מבושל.
גזר מבושל.
2 ביצים
5 כפות קמח
5 כפות מיונז
שרית אבקת אפיה
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור.
לבשל גזר ותפוח אדמה
לנשרות במלח ולימון ומים את הכרוב (כך מתרכך).
לקצוץ את הכרוב
למעוך תפוח אדמה ואת הגזר ולהוסיף לכרוב
להוסיף שאר החומרים לערבב היטב
לרפד סיר ג'חנון בנייר אפיה לשמן מעט
לצקת את התערובת
לאפות בחום 180
50 דקות