פסטיה מתוקה לחג 💕_מתכון של אילנה בוכריס

פסטיה מתוקה לחג

מצרכים:
בצק פילו שהופשר כל הלילה במקרר
4 פרגיות או עוף שלם
בצל גדול
100 גרם שקדים קצוצים
100 גרם אגוזים קצוצים
100 גרם צימוקים
(אפשר מעט פירות יבשים, מה שאוהבים)
3 כפות סוכר (אפשר 4)
3 כפות קינמון
שמן לטיגון ולמריחה
אבקת סוכר וקינמון לפיזור

אופן ההכנה:
1. מרתיחים 4 פרגיות או עוף שלם במים כחצי שעה. מקררים וקוצצים את העוף.
2. קוצצים בצל גדול ומטגנים בשמן.
3. מוסיפים 100 גרם שקדים קצוצים, 100 גרם אגוזים קצוצים, 100 גרם צימוקים (אפשר מעט פירות יבשים, מה שאוהבים), 3 כפות סוכר (אפשר 4) ו-3 כפות קינמון.
4. מוסיפים את הפרגיות הקצוצות ומערבבים היטב. ממתינים שיתקרר טוב.
5. לוקחים עלי פילו, מורחים מעט שמן על כל עלה, חוצים וממלאים.
6. אופים ב-180 מעלות עד הזהבה.
7. מפזרים למעלה אבקת סוכר וקינמון.

אני מגישה בחג עם ריבת עגבניות שרי