פנקייק עשיר בטעמים_ג'וליאנה רומני חכמון

פנקייק עשיר בטעמים
עם פירות יבשים, אגוזים, פירות קפואים / טריים. כל ביס הנאה. יש לכם מבחר רעיונות למילוי.

מצרכים:
לבצק:
1 כוס קמח מנופה
1 שמנת חמוצה
1 ביצה
1/2 כוס מיץ תפוזים
2 כפות שמן חמניות
2 כפות סוכר
1/2 כפית אפיה

למילוי:
גבינה לבנה
3 טיפות תמצית וניל
שמנת צמחית
אוכמניות
פירות יבשים — תמרים, תאנים / אגוזים
פיסטוקים ושקדים
לקט אוכמניות

אופן ההכנה:
1. מעבירים למעבד מזון את רכיבי הבצק.
2. את הקמח מוסיפים לסוף העירבול בהדרגה. אם הבלילה דלילה ניתן להוסיף מעט קמח, ובהדרגה.
3. למחבת טפלון יוצקים מהבלילה, הופכים ומטגנים משני הצדדים.
4. מניחים על הפנקייק מהמילוי, לסגור.
5. ממלאים במה שאוהבים — יש פה מבחר רעיונות. מאוד טעים ומיוחד.

ג'וליאנה רומני חכמון