פיצה פרחים_מתכון של יפה דודיאן

פיצה פרחים

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן זית או קנולה
כף מלח
2 וחצי כוסות מים בערך

אופן ההכנה:
1. לשים בקערת המיקסר קמח, שמרים וסוכר. להוסיף כוס מים ולהתחיל ללוש.
2. להוסיף עוד כוס מים וללוש עוד קצת. להוסיף את השמן ולהמשיך ללוש, ולהוסיף מים קצת בכל פעם.
3. אחרי 7 דקות להוסיף את המלח וללוש עוד 3 דקות, עד שמתקבל בצק רך ונעים.
4. לשמן ידיים, למרוח את הבצק ולהניח להתפחה 45 דקות.
5. לחלק ל-14 כדורים ולתת מנוחה של רבע שעה.
6. לעשות צורות כרצונכם, לשים מלמעלה מה שרוצים, ולתת עוד 20 דקות מנוחה.
7. לאפות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות עד שמזהיב.

בהצלחה