פיצה

פיצה

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
כף שמרים
כף סוכר
4 כפות שמן זית
1 ורבע מים חמימים (הכול במידת כוס חד פעמי לשתייה קרה)
כפית מלח

לרוטב:
1 קופסת רסק עגבניות
חצי כוס מים
כף שמן
כפית אורגנו
מלח
פלפל
תבלין לפיצה

לתוספת:
גבינה מגורדת
שומשום
זיתים מגולענים
פטריות
שמן זית
אורגנו

אופן ההכנה:
1. ללוש טוב את הקמח עם השמרים, הסוכר, שמן הזית והמים. להוסיף כפית מלח וללוש.
2. להניח את הבצק בקערה מקומחת ולהעמיד לתפיחה שעה.
3. להכין רוטב: לבשל 1 קופסת רסק עגבניות עם חצי כוס מים וכף שמן, לתבל כפית אורגנו, מלח, פלפל ותבלין לפיצה. לערבב.
4. לרדד את הבצק על נייר אפייה, לפזר גבינה מגורדת בשוליים ולקפל.
5. למרוח מעט שמן זית מעל ולפזר שומשום.
6. למרוח רוטב, לפזר תוספות מה שאוהבים — זיתים מגולענים, פטריות — ולהתפיח שוב 15 דקות.
7. לאפות בתנור רבע שעה ולהוציא.
8. לפזר גבינה ושוב לתנור ל-10 דקות, וזה מוכן. לפזר אורגנו.