פאי אגסים קלה מהירה וטעימה

פאי אגסים קלה מהירה וטעימה

מצרכים:
4 ביצים
כוס תפוזים סחוט / 2 תפוזים
חצי כוס שמן קנולה
כוס סוכר
כוס וחצי כוסות קמח תופח אוסם
6-7 אגסים

אופן ההכנה:
1. לחמם את התנור לחום של 160 מראש.
2. בקערה במיקסר לשים את כל החומרים ביחד ולהקציף כ-8 דקות.
3. לחתוך את האגסים בצורה שישארו שלמים, רק לפרוס.
4. בתבנית אפיה לרפד עם נייר אפיה ולצקת את העיסה, להניח מסביב התבנית את האגסים (אני הכנתי כך). אפשרות שניה: לפרוס את האגסים, לבשל כ-5 דקות במים עם חצי כפית קינמון ו-3 כפות סוכר, לקרר ואז להניח בתבנית.
5. לאפות כ-25 עד 30 דקות.
6. לבדוק עם קיסם שיוצא יבש – זה מוכן.