עלי פילו ממולאים בגבינות ותרד

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עלי פילו ממולאים בגבינות ותרד

מצרכים:
5 דפי בצק פילו
חמאה או תרסיס שמן
1 נפוליון
1 צפתית
קוטג'
כף קמח
תרד
חלמון (למריחה)
שומשום

אופן ההכנה:
1. משמנים 5 דפי בצק פילו בחמאה או בתרסיס שמן ומניחים אחד על השני.
2. בקערת זכוכית מערבבים: נפוליון, צפתית, קוטג' וכף קמח.
3. חולטים תרד, חותכים ומכניסים לתערובת הגבינות.
4. ממלאים, מגלגלים ומורחים חלמון ושומשום.
5. אופים ב-180 מעלות עד להזהבה.