עוף וגרגירי חומוס

4 חלקי עוף
2 כוסות גרגירי חומוס מושרים ומבושלים
4 עלים וגיבעולים סלק ירוק
3 שיני שום חתוכים
תיבול..
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף כמון
1 כף פפריקה אפשר חריפה
2 כפות רסק עגבניות
1/2 כף מרק עוף

אופן ההכנה…
לטגן את פרוסות השום עם 3 כפות שמן. להוסיף את חלקי העוף והסלק לערבב ולכסות כ10 דקות

להוסיף את החומוס שבושל או משימורים ולערבב להוסיף 2 כוסות מים
לתבל …מלח פלפל רסק עגבניות כמון מרק עוף פפריקה

לתת בישול איטי על להבה נמוכה עד גמר הנוזלים להשאיר מעט רוטב ולהגיש