עוגת תפוחים משגעת לפסח🍎🍎 ללא שום סוג של קמח לרגישים😊 בחושה קלה להכנה_מתכון של ברכה זולינג

עוגת תפוחים משגעת לפסח, ללא שום סוג של קמח לרגישים, בחושה וקלה להכנה

מצרכים:
4 כפות גדושות סוכר
שקית אחת סוכר וניל
כף שטוחה קינמון (אפשר להפחית או להוסיף לפי טעמכם)
120 גר חמאה בטמפרטורת החדר / מחמאה
4 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר
כף מיץ לימון
גרד לימון בכמות של כפית קטנה
220 גר אגוזים טחונים דק
5 תפוחים מהזן המתוק, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
שקית אבקת אפיה אחת

אופן ההכנה:
1. את התפוחים להניח בקערה, לזלף מעליהם מעט מיץ לימון ולערבב.
2. להדליק את התנור על 175 מעלות. תבנית בגודל 26 משומנת היטב כולל הדפנות, מרופדת בנייר אפיה ומשומנת קלות בדפנות.
3. בקערה ראשונה: לערבב את האגוזים ואבקת האפיה.
4. בקערה שנייה: להקציף את החמאה, הסוכר, סוכר הוניל והקינמון. להוסיף את הביצים, ביצה אחת בכל פעם, תוך כדי הקצפה.
5. להוסיף את מיץ הלימון וגרד קליפת הלימון.
6. להוסיף את תערובת האגוזים ואבקת האפיה מהקערה הראשונה לבלילה, ולהמשיך להקציף עד לתערובת אחידה. לסגור את המיקסר.
7. להוסיף את התפוחים ובעזרת כף לערבב היטב.
8. ליצוק את הבלילה לתבנית ולאפות כ-40 דקות.
9. כשהעוגה קרה, לפדר באבקת סוכר.

באהבה