עוגת תבלינים לפסח מבושלת על הגז👩👩_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת תבלינים לפסח מבושלת על הגז
אני לא שותה לעולם קפה ללא זנגוויל, ופתאום התחשק לי להכין עוגת תבלינים בחושה שהטעם הדומיננטי בה הוא הזנגוויל. הטעם יאמי, שלא נדבר על הריח בבית.

מצרכים (הכל בכוס חד פעמי לשתייה קרה):
2 ביצים בלבד
כוס אבקת סוכר או סוכר רגיל
שקית אבקת אפייה
כוס שקדים טחונים דק
כוס אגוזים טחונים
כוס קורנפלור
כוס שמן
כוס חלב או מיץ תפוזים
כוס זנגוויל טחון
כף קינמון
מעט הל או ציפורן (לא חובה)
כפית תמצית רום

אופן ההכנה:
1. לבחוש היטב את כל המרכיבים.
2. לשמן ולרפד סיר ג'חנון, ולצקת את הבלילה.
3. להניח על אש ממש ממש קטנה ולבשל בסיר סגור. כשהעוגה מתייצבת מעט, להפוך אותה (בסיר סגור) ולהמשיך לבשל, כשעה בסך הכול.