עוגת שכבות תפוחים, קוקוס וגנאש

עוגת שכבות תפוחים, קוקוס וגנאש

מצרכים:
לתערובת קרמית:
200 גר חמאה
כוס סוכר
4 ביצים
שתי כוסות קמח תופח
גביע שמנת חמוצה
4 תפוחים חתוכים לקוביות
גרידת לימון
לשכבת קוקוס:
כוס וחצי קוקוס
כוס קרם קוקוס
וחצי כוס אבקת סוכר
לגנאש:
200 גר שוקולד מריר
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף 200 גר חמאה + כוס סוכר + 4 ביצים לתערובת קרמית.
2. להוסיף שתי כוסות קמח תופח, גביע שמנת חמוצה, 4 תפוחים חתוכים לקוביות, גרידת לימון.
3. לצקת לתבנית משומנת ולאפות בחום של 170.
4. לצנן את העוגה.
5. לערבב כוס וחצי קוקוס עם כוס קרם קוקוס וחצי כוס אבקת סוכר. למרוח על העוגה.
6. להכין גנאש: 200 גר שוקולד מריר עם שמנת מתוקה. למרוח מעל.

בהצלחה מנורית יונה