עוגת שיש שחיתות

עוגת שיש שחיתות

מצרכים:
4 ביצים
50 ג"ר שוקולד חלב מגורד
50 ג"ר שוקולד לבן מגורד
2 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפייה
1 כוס סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
כפית תמצית וניל
2 כפות ממרח נוטלה

לציפוי:
3 כפות נוטלה
4 כפות חלב
50 ג"ר אגוזים קצוצים

אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב את הביצים עם הסוכר ומוסיפים בהדרגה שמן, מיץ תפוזים ותמצית וניל.
2. מערבבים את הקמח ואבקת האפייה ומוסיפים לבלילה, מערבבים עד שלא נותרים גושים.
3. להרכבת העוגה: מוציאים חצי כוס מהבלילה, מוסיפים אליה 2 כפות נוטלה, מערבבים ומניחים בצד.
4. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק.
5. שופכים מחצית מהבלילה הלבנה ל-2 התבניות, ומעליהן מוסיפים בעזרת כף את בלילת השוקולד ומשיישים עם קיסם.
6. מפזרים מעל את שני סוגי השוקולד המגורד ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 40 דקות, או עד שהקיסם יוצא יבש.
7. הכנת הציפוי: ממיסים במיקרוגל את הנוטלה והחלב, מצפים את העוגות בעדינות עם כף ומפזרים מעל אגוזים קצוצים.