שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי

מרכיבים
6 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
קורט מלח
2 וחצי כוסות קמח עם 1 אבקת אפיה או קמח תופח
1 וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס מים מהברז

לקישוט
3 כפות שוקולית
2 כפות נס אבקה

הכנה
להקציף חלבונים עם קורט מלח להקציף ואז להוסיף סוכר להקציף לקבלת קצף לא קשה מדי להוסיף חלמונים להנמיך את מהירות המיקסר להוסיף שמן בזילוף לערבב את הקמח עם אבקת אפיה להוסיף למיקסר ביחד עם המיץ לערבב מעט ולהמשיך לקפל ידנית שלא יהיו גושים ולהוסיף את המים ולערבב.
להוציא רבע כמות לקערה להוסיף שוקולית ונס ולקפל .
לקחת תבנית לשים מעט שמן ולפזר מעט סוכר .
לשפוך בלילה לבנה מעל את הבלילה עם שוקולית לקחת מזלג ןלקשקש .
לחמם תנור 180 מעלות ולאפות בערך 40 דקות .

השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה