עוגת שוקולד צ'יפס וקוקוס

עוגת שוקולד צ'יפס וקוקוס
(שימוש: כוס חד פעמי שתיה חמה)

מצרכים:
4 ביצים
1 ורבע כוסות סוכר
2 וחצי כוסות קמח
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
1 כוס מיץ תפוזים
גרידת תפוז או לימון
1 כוס שמן
1/2 כוס קוקוס
1/2 כוס שוקולד צ'יפס מעורבב עם כף קמח

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים שלמות עם סוכר במשך 8 דקות לקבלת קצף תפוח. להנמיך את מהירות המיקסר, להוסיף שמן ולהמשיך להקציף.
2. להוסיף קמח, אבקת אפיה, הקוקוס והמיץ ולהמשיך להקציף לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
3. אפשר לאפות ב-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית 24.
4. לרפד תבנית עם נייר אפיה ולהוסיף את הבלילה. לערבב את השוקולד צ'יפס עם הקמח מעט, לסנן את הקמח ולפזר מעל העוגה.
5. לאפות ב-180 מעלות בערך 40 דקות. לפזר אבקת סוכר מעל העוגה אחרי האפיה.

בהצלחה
שרה יוסף