עוגת שוקולד בציפוי גנאש חלב

עוגת שוקולד בציפוי גנאש חלב

מצרכים:
6 ביצים
1 1/2 כוס סוכר
כוס שמן
כפית וניל
כוס מים פושרים
2 כוסות קמח תופח
2 כפות קקאו איכותי מר
2 כפות קפה שחור

לציפוי גנאש:
200 גרם שוקולד חלב
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לערבב את הביצים עם הסוכר.
2. להמיס את הקקאו והקפה בכוס המים החמים ולהוסיף לתערובת.
3. להוסיף אבקת אפייה וקמח ולערבב היטב.
4. לצקת לתבנית ולאפות בחום של 170° כ-50 דקות.
5. להכנת הגנאש: לחמם שוקולד חלב עם שמנת מתוקה עד שהשוקולד נמס ומתקבלת תערובת אחידה, ולצפות בה את העוגה.

העוגה פרווה.