עוגת מוס שוקולד ומוס חלבה שוקולד לבן על בסיס בראוניז שוקולד מריר

עוגת מוס שוקולד ומוס חלבה שוקולד לבן על בסיס בראוניז שוקולד מריר

מצרכים:
לגנאש:
250 ג' שוקולד מריר
2/3 כוס שמן
3 כפות סוכר

למוס שוקולד לבן:
120 ג' חמאה
200 ג' שוקולד לבן
150 ג' שמנת מתוקה
וניל

לבסיס:
50 ג' אגוזי מלך
100 ג' שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. למוס: לערבב חמאה, שוקולד לבן, שמנת מתוקה ווניל. לצקת מעל הבסיס ולהקפיא.
2. לגנאש: להמיס את השוקולד המריר עם השמן החם, להוסיף סוכר ולערבב. למרוח על גבי הבלילה הקפואה.
3. להקפיא בין השכבות.