עוגת שוקולד כשרה לפסח

עוגת שוקולד כשרה לפסח
עוגה נימוחה וטעימה

מצרכים:
6 ביצים
כוס וחצי סוכר (כוס מידה)
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים סחוט
200 גרם שוקולד מריר
חבילת קמח אוסם תופח של אוסם 200 גרם כשר לפסח

לציפוי:
שוקולד מריר
חצי קופסא שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. 200 גרם שוקולד, להוסיף 5 כפות מים ולהמיס במיקרוגל דקה או עד להמסה. להוציא ולערבב טוב.
2. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.
3. את החלמונים להקציף לקצף תפוח, להוסיף כוס סוכר, להוסיף את השמן בזרם דק, להוסיף מיץ תפוזים ואת תערובת השוקולד.
4. לערבב את הקמח שלא יהיו גושים.
5. להוסיף את הקצף בתנועת קיפול.
6. תנור שחומם מראש על 180 מעלות, לאפות עד שקיסם יוצא יבש.

לציפוי: להמיס שוקולד ושמנת מתוקה במיקרוגל, לחכות דקה, לערבב טוב ולצפות את העוגה.

אני המסתי 2 חבילות שוקולד ושמנת מתוקה אחת.