עוגת קרמבו

עוגת קרמבו

מצרכים:
לבסיס:
5 ביצים
5 כפות סוכר
1 אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
כפית אבקת אפייה
2 כפות קמח

למלית:
2 שמנת מתוקה
כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל

לציפוי שוקולד:
2 שוקולד מריר חלבי
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לבסיס: מקציפים חלבונים עם סוכר, מוסיפים חלמונים, אינסטנט, קמח ואבקת אפייה. משמנים תבנית עגולה או מלבן, מעבירים את הבלילה ואופים ב-170 מעלות כ-20 דקות.
2. למלית: מקציפים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט פודינג וניל. יוצקים על העוגה ומקפיאים 8 שעות עד לילה שלם.
3. לציפוי: ממיסים במיקרו את השוקולד עם השמנת המתוקה ומערבבים טוב עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את השוקולד ומצפים את העוגה, ומכניסים למקרר.