עוגת קלמנטינה, שקדים ו2 סוגי שוקולד ציפס

עוגת קלמנטינה, שקדים ו-2 סוגי שוקולד ציפס

מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ קלמנטינות סחוט טרי
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
1 כוס שקדים לבנים טחונים דק
1/2 כוס שוקולד ציפס לבן
1/2 כוס שוקולד ציפס מריר

לציפוי:
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר.
2. בהדרגה להוסיף סוכר, שמן ומיץ תפוזים.
3. בקערה נפרדת לנפות קמח ואבקת אפייה, להוסיף את שאר החומרים ולערבב.
4. בתנועת קיפול לאחד בין תערובת הביצים לבין תערובת היבשים.
5. לאפות בתבנית 26 ב-180 מעלות עד לקיסם יבש ולקרר.
6. להמיס שוקולד ושמנת מתוקה, לצפות את העוגה ולקשט בשוקולד ציפס.