עוגת פצפוצים נוסטלגית_מתכון של ליאת קאדר

עוגת פצפוצים נוסטלגית משודרגת — מהירה, מתוקה וממכרת, עם חלווה ונטורינה קוקוס.

מצרכים:
4 כוסות פצפוצי אורז (120 גרם)
כף גדושה אבקת נס קפה
4 כפות גדושות דבש
1 כף סילאן טבעי
100 גרם חלווה וניל חתוכה לקוביות
100 גרם נטורינה קוקוס
4 כפיות שבבי קוקוס קלוי
לציפוי: 150 גרם שוקולד לבן + מעט שמן (ולקישוט: שוקולד חלב מומס)

אופן ההכנה:
1. ממיסים את הנטורינה במיקרוגל, מוסיפים נס קפה, דבש, סילאן, חלווה ושבבי קוקוס ומערבבים לבלילה (אפשר להשאיר גושי חלווה).
2. יוצקים את הבלילה על הפצפוצים ומערבבים היטב עד שהם סופגים. מעבירים לתבנית מרופדת, מהדקים היטב, מכסים ומקפיאים כשעתיים.
3. ממיסים שוקולד לבן עם מעט שמן ומצפים את העוגה בשכבה אחידה. מקשטים בשוקולד חלב מומס וקוקוס. חותכים בסכין חדה.

* מומלץ לשמור במקפיא ולשלוף כשמתחשק. בתיאבון!