עוגת מישמשים הפוכה

עוגת מישמשים הפוכה

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
2 סוכר וניל
2.5 כוסות קמח תופח מנופה
חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
כוס שמן

אופן ההכנה:
1. להקציף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל עד לקצף תפוח ובהיר. להוסיף בזילוף את השמן.
2. בקערה לערבב את הקמח והאינסטנט.
3. עם מרית להוסיף לסירוגין את היבשים והמיץ.
4. לשמן ולקמח תבנית עם חור. לפזר 2 כפות סוכר חום ושקית סוכר וניל.
5. להניח את חצי המישמש, לזלף מעט תמצית וניל ולשפוך מעל את התערובת.
6. לאפות בחום 170 מעלות כ-50 דקות.
7. להוציא את העוגה, לכסות עם מגבת מטבח נקיה לרבע שעה ולהפוך על מגש עוגות.

אפשר אותה עוגה עם שזיפים, תפוחים, אגסים, כל פרי מתאים..

עוגה נפלאה עם ריח וניל ופרי. לא צריך יותר בימים חמים…