עוגת חצילים במילוי בורגול ומלא דברים טובים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

2 חצילים גדולים פרוסים לאורך ומטוגנים מעט.
2 כוסות בורגול עבה מבושלים.
גזר מגורד
בצל מגורד
פטרוזליה קצוצה
חופן צנוברים מטוגנים
כפית מלח
כפית פפריקה מתוקה.
חצי כפית פלפל שחור.
חצי כפית כורכום.
חצי כפית כמון.
לערבב את חומרי המילוי עם הבורגול
לפרוס בתחתית הסיר חלק מהחצילים למלא בהורגול לכסות בשאר החצילים הנותרים להכניס לתנור לרבע שעה.
לקרר ולהפוך.