עוגת גבינה פירורים_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

עוגת גבינה פירורים

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח
1/3 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 אבקת אפייה
200 גרם חמאה
גרידת לימון
4 חלמונים

למלית הגבינה:
500 גרם גבינה לבנה
2 שמנת מתוקה
1 גביע שמנת חמוצה
1 אינסטנט פודינג וניל
גרידת לימון
2 סוכר וניל
1 כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. במיקסר לשים את כל חומרי הבצק וחמאה חתוכה, ולהביא לתערובת פירורית.
2. לחלק ל-2 תבניות ולאפות 20 דקות ב-190 מעלות. לתת להתקרר.
3. להקציף את הסוכר, הפודינג והשמנת במהירות גבוהה, ולהוסיף גבינות.
4. לפזר את התערובת על הבצק, ומעל לפורר את החצי השני של הבצק.
5. שמים בקירור לפחות 4 שעות.

roz