עוגת גבינה עם פיצפוצי שוקולד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת גבינה עם פיצפוצי שוקולד

מצרכים:
תבנית מס' 24
כוס חד פעמי שתיה קרה
4 ביצים
גבינה לבנה 500 גרם
גביע גדול שמנת חמוצה
כף קמח
2 כפות קורנפלור
2 כפות אינסטנט פודינג וניל עם פיצפוצי שוקולד
כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. להפריד ביצים, להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף אחיד וחזק.
2. לערבב שאר החומרים יחד בקערה נפרדת, להוסיף את הקצף בהדרגה ולערבב בתנועות קיפול.
3. לחמם תנור ל-200 מעלות.
4. לרפד את התבנית בנייר אפיה ולצקת את הבלילה.
5. לאפות בחום 200 מעלות 10 דקות ולהוריד ל-150 מעלות עוד שעה.
6. ללא מים בתחתית התנור.