עוגת גבינה אפויה בשלוש שכבות בלי מיקסר

מצרכים:
לתחתית (תבנית 24 משומנת מעט):
200 גר' ביסקוויטים חומים טחונים (אני רסקתי בפטיש שניצל)
100 גר' חמאה מומסת
לערבב:
750 גבינה לבנה 5% או 9%
3 ביצים L
כוס סוכר
גרידת לימון (לא חובה) אני שמתי
חבילת אינסטנט פודינג וניל
לציפוי:
3 שמנת חמוצה
3 כפות סוכר
2 סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. לשפוך את החמאה המומסת על הביסקוויטים הטחונים, לערבב ולהדק בתבנית.
2. להכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות ולאפות 5 דק'.
3. בקערה לערבב את הגבינה, הביצים, הסוכר, גרידת הלימון והפודינג.
4. לשפוך את בלילת הגבינה על הביסקוויטים האפויים ולאפות שעה.
5. להוציא מהתנור. בקערה לערבב 3 שמנת חמוצה, 3 כפות סוכר, 2 סוכר וניל.
6. לשפוך על העוגה ולאפות 5 דק' לא יותר. להוציא ולקרר.
לא לפחד מקריסה זה לא יקרה.
בהצלחה!!! שפרה אזולאי

כמידי חמישי מעלה עוגה קלה להכנה וכמובן טעימה.
והפעם עוגת גבינה אפויה בשלוש שכבות בלי מיקסר ומבלי להשאיר שעות בתנור.(כנהוג בעוגות גבינה).
במיוחד למאוכזבות מאפיית עוגות גבינה. וגם לאלה שלא בקיאות באפיה.
אין מצב שהעוגה לא תצליח.באחריותי האישית. בטוחה שאקבל רק מחמאות.
מתכון בתגובות באהבה שפרה אזולאי