עוגת ביסקוויטים שמנת ותותים מבושלים_מתכון של שפית צופית בן יוסף

עוגת ביסקוויטים, שמנת ותותים מבושלים

מצרכים:
שרוול ביסקוויטים
2 שמנת מתוקה להקצפה
גבינת שמנת
6 כפות אינסטנט פודינג
סלסלת תותים
חצי כוס סוכר
כוס וחצי מים
חלב (לטבילת הביסקוויטים)

אופן ההכנה:
1. טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים שורה ראשונה בתבנית.
2. מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג לקצף יציב, מורחים ומכניסים לפריזר לשעה.
3. בינתיים קוצצים תותים ומכניסים לסיר עם הסוכר והמים, מבשלים עד הסמכה ומקררים.
4. מוציאים את העוגה מהפריזר ויוצקים שכבה דקה של רוטב התותים.
5. שוב טובלים ביסקוויטים ומסדרים מעל התותים.
6. מקציפים שמנת מתוקה, 6 כפות אינסטנט פודינג וגבינת שמנת, יוצקים מעל הביסקוויטים ויוצקים את רוטב התותים מעל.
7. חוזרים על שכבה נוספת.