עוגת חצי טורט במילוי קרם וג'לי_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת חצי טורט במילוי קרם וג'לי
עוגת 3 שכבות באווירת האביב. ניתן להוסיף תותים.

מצרכים:
לטורט (כוס אוניברסלית):
3 ביצים L
1/2 כוס סוכר
1 וניל
1 כף שמן
1 1/4 כוס קמח תופח (אחד ורבע)

לקרם וניל:
1 שמנת להקצפה
2 כפות סוכר
1/2 כוס חלב
2 כפות גבינה 9%
2 כפות גדושות פודינג וניל

לציפוי:
2 קופסאות ג'לי תות

אופן ההכנה:
1. לתוך קערת המיקסר לשים את החלבונים ולהקציף במהירות גבוהה תוך כדי הוספת הסוכר, עד לקבלת קצף יציב אך לא נוקשה.
2. להאט את מהירות המיקסר ולהוסיף את שאר המרכיבים.
3. לצקת לתבנית 26 ולאפות בחום 160 כ-25 דקות או עד להזהבה.
4. הכנת קרם הוניל: להקציף את השמנת, להוסיף את שאר המרכיבים ולשמור במקרר עד לשימוש.
5. לאחר צינון העוגה, להשאיר את העוגה בתבנית ולהוסיף מעל את קרם הוניל, ליישר.
6. להכין את הג'לי לפי הוראות היצרן (להכין לפני שיוצקים על העוגה) ולצקת מעל קרם הוניל.
7. לאחר כשעתיים במקרר אפשר לשלוף את העוגה מהתבנית. לשמור במקרר.

הערות:
רצוי תבנית מתפרקת.
אפשר להוסיף תותים.
אפשר קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפיה.

בהצלחה!