עוגת שומשום נוסטלגית בחושה_מתכון של תילי טובה

עוגת שומשום נוסטלגית בחושה
בחושה וקלה.

מצרכים:
1 + 1/4 כוסות שומשום
2 כוסות קמח לבן
1 אבקת אפיה
קורט מלח
100 גר' חמאה מומסת
1+1/2 כוסות סוכר
תמצית וניל
1 כוס חלב
3 ביצים
מיץ מ-1 תפוז

לציפוי:
50 גרם חמאה
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות חלב
מעט תמצית וניל
1/4 כוס שומשום

אופן ההכנה:
1. לבחוש היטב את כל מצרכי העוגה עד קבלת עיסה אחידה.
2. לשפוך לתבנית בינונית משומנת ולאפות ב-180 מעלות עד מבחן הקיסם היבש, כ-35-40 דקות.
3. להכנת הציפוי: בסיר קטן להמיס יחד את החמאה, אבקת הסוכר, החלב, תמצית הווניל והשומשום.
4. לשפוך על העוגה בעודה חמה.
5. אפשר להוסיף גם דזירה שוקולד מעל.

בהצלחה, מתילי