עוגיות טחינה מכוסמין מלא_מתכון של טלי כהן שטרלינג – מאסטר מתכונים

עוגיות טחינה מכוסמין מלא

מצרכים:
3 כוסות מדידה קמח כוסמין מלא
200 גרם מרגרינה (אפשר חמאה) רכה
שקית אבקת אפייה
כוס סוכר
כוס טחינה גולמית
אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה:
1. מכניסים לקערה את הקמח, החמאה, הסוכר ואבקת האפייה. לשים במיקסר עד לקבלת בצק פירורי.
2. מוסיפים את הטחינה ומאחדים לבצק נעים ורך.
3. מחממים תנור ל-180 מעלות.
4. מכדררים לכדורים ומשטחים מעט (הבצק תופח לרוחב, לכן שומרים על מרחק קל).
5. אופים במשך כ-15 דקות.
6. מוציאים בזהירות כשהן לבנות, רכות וטיפה מפוצצות, ולא נוגעים עד שמתקרר.
7. מפזרים אבקת סוכר.

בהצלחה ובתאבון

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה