עוגה בטעם מנגו וקצפת

מצרכים:
עוגה בטעם מנגו:
7 ביצים m
כוס וחצי סוכר
חצי כוס שמן
כוס מים
10 טיפות מנגו
2 כוסות קמח תופח
אופן ההכנה:
1. להפריד חלבונים וחלמונים.
2. להקציף חלבונים עם קורט מלח לאחר מכן סוכר בהדרגה.
3. לערבב שמן חלמונים כוס מים לזלף לתוכם 10 טיפות בטעם מנגו.
4. להוסיף את הקמח המנופה בהדרגה.
5. לאפות בחום 160 מעלות תנור מחום מראש. 50 דקות.
6. הקפקייקס: לאפות 20 דקות בתנור.
7. לקשט בקצפת עם צבעים.