עוגה אישית_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

עוגה אישית
עוגת תפוז / קוקוס / סולת ופרלינים חתוכים מעל. אין צורך במיקסר. (מידה בכוס חד-פעמי חם.)

מצרכים:
2 ביצים
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט
1/2 כוס קוקוס
1/2 כוס סולת
3/4 כוס קמח תופח
5 פרלינים חתוכים

אופן ההכנה:
1. בקערה מקציפים 2 ביצים.
2. מוסיפים 1/4 כוס סוכר, 1/4 כוס שמן, 3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט, 1/2 כוס קוקוס, 1/2 כוס סולת ו-3/4 כוס קמח תופח, ומערבבים לבלילה אחידה ללא גושים.
3. משמנים תבנית קטנה בצורת לב ומוזגים את הבלילה.
4. שמים מעל הבלילה 5 פרלינים חתוכים.
5. אופים ב-180 מעלות כחצי שעה.

נ.ב: לקמח את השוקולד ואז לשים (אני שכחתי).