מקלות / עוגיות מלוחות_מתכון של שפית טובה ניסים

מקלות / עוגיות מלוחות

מצרכים:
1 קילו (שקית) קמח
1 חמאה 200 גרם
1 כוס שמן (כוס לשתיה חמה)
1 שקית אבקת אפיה
כפית שמרים יבשים
כף מלח
2 כפות כמון טחון
2 כפות כמון שלם
2 כוסות מים (כוס לשתיה חמה)

אופן ההכנה:
1. במערבל לשים את החמאה חתוכה קוביות, קמח, שמן, מלח, השמרים ואבקת האפיה. לערבב היטב.
2. לשים את שתי כוסות המים ולערבב עד קבלת בצק רך ונעים.
3. לטרוף ביצה, להכין ארוכים או עגולים ולטבול בביצה ובשומשום (שומשום לבן או חום).
4. לשים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, לאפות עד קבלת צבע חום.

מתכון של טובה ניסים