מלפפונים חמוצים

מלפפונים חמוצים

מצרכים:
מלפפונים בינוניים שטופים ונקיים
ראש שום חצוי לשניים
חופן שמיר
על כל כוס מים פושרים – כפית מלח
כוס וחצי חומץ (של חד פעמי לשתייה קרה)
פלפל חריף ירוק אחד
חופן שמיר מעל המלפפונים

אופן ההכנה:
1. להכניס את המלפפונים לצנצנת ולסדר לפי הסדר.
2. להוסיף את השום החצוי, חופן שמיר והפלפל החריף.
3. להכין את המי מלח: על כל כוס מים פושרים כפית מלח, ולהוסיף כוס וחצי חומץ.
4. לשפוך על המלפפונים ולפזר חופן שמיר מעל.
5. לערבב היטב ולסגור את הצנצנת.

טיפ: אסור להכניס ידיים לתוך החמוצים – זה מקלקל את כל הצנצנת. ניתן להוציא עם מלקחיים, וגם יותר אסתטי.