חומרים:⚘roz
3 תפוח אדמה
5 ביצים
כוס זיתים
רבע חבילה פטרוזליה
כף וחצי שמן זית
מיץ מלימון 1
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:⚘
לקלף תפוח אדמה לחתוך
לעיגולים לבשל לשים בסיר ביצים לבשל בנתיים
סוחטים לימון שמים שמן
מלח ופלפל לערבב טוב
לסנן את תפוחי האדמה ולקרר לחתוך את הביצים
בחותכן ביצים לחתוך עלי פטרוזליה לסדר בצלחת גדולה תפוחי אדמה מעל ביצים לפזר זיתים ופטרוזליה מעל לשפוך את הרוטב אני הוספתי פלפל חריף כבוש⚘roz