מיונז ביתי בכמה דקות הכנה וללא ביצים_מתכון של גילה כהן-אבני

מיונז ביתי בכמה דקות הכנה וללא ביצים
מיונז נפלא בדקות. שמים הכל בבלנדר, כמה סיבובים ומקבלים מיונז. טועמים ומשפרים טעמים. יוצא בערך כמות של כוס.

מצרכים:
חצי כוס שמן קנולה
רבע כוס חלב סויה (רק סויה)
כף חומץ
כפית שטוחה חרדל חלק
3-4 כפות מיץ לימון
מעט מלח
מעט פפריקה חריפה (לא חובה, לפי טעם)
כמה טיפות ממתיק נוזלי לאיזון הטעמים (למשל סירופ אגבה)

אופן ההכנה:
1. מכניסים לבלנדר לפי הסדר: חצי כוס שמן קנולה, רבע כוס חלב סויה, כף חומץ, כפית שטוחה חרדל חלק, 3-4 כפות מיץ לימון, מעט מלח (ואם רוצים – מעט פפריקה חריפה) וכמה טיפות ממתיק נוזלי.
2. טוחנים כמה שניות עד דקה.
3. טועמים ומשפרים טעמים לפי טעם אישי.

תהנו.