מאפה שמרים במילויים_מתכון של ליאת קאדר

מאפה שמרים במילויים (קינמון, ממרחים ושוקולד) — טעים וחלומי.

מצרכים:
600 גרם קמח לבן מנופה
2 ביצים
1 כף שמרים יבשים
60 גרם חמאה מומסת
1 שקית סוכר וניל / תמצית וניל
קורט מלח
כ־1.25–1.5 כוסות חלב פושר/מים (לפי הצורך)
כ־⅓ כוס סוכר + 2 כפות
מילויים לבחירה: סוכר וקינמון; ממרחי שוקולד (חלב/מריר/בלונדי); קוקוס; שיערות חלבה
לזיגוג: בלילת קורנפלור; סירופ סוכר קר (לסיום)

אופן ההכנה:
1. מעבדים את חומרי הבצק היטב ומתפיחים בקערה משומנת ומכוסה עד להתפחה טובה.
2. מחלקים לכדורים, יוצרים מאפים במילויים ובצורות שאוהבים, ומתפיחים היטב שוב.
3. מורחים בלילת קורנפלור ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות (טורבו, עם תבנית מים לאדים) עד להשחמה טובה.
4. כשיוצא מהתנור מורחים סירופ סוכר קר.

בתיאבון!