מאפה עלי פילו מתוק

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מאפה עלי פילו מתוק

מצרכים:
חבילה עלי פילו

לסירופ:
כוס סוכר
כוס מים
פרוסת לימון

לבלילה:
כוס וחצי חלב
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
גביע יוגורט
3 ביצים
2 אבקת אפייה
1 סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. לכווץ עלה עלה של הפילו בתוך תבנית.
2. להכין סירופ: לערבב כוס סוכר, כוס מים ופרוסת לימון.
3. בקערה לערבב את החלב, הסוכר, השמן, היוגורט, הביצים, אבקת האפייה וסוכר הוניל.
4. לשפוך את הבלילה על דפי הפילו.
5. להכניס לתנור שחומם מראש ל-200, להוריד ל-180 מעלות כ-40 דקות.
6. כשהעוגה יוצאת חמה, ליצוק מעל את הסירופ הקר. אפשר למרוח את העוגה בנפאז'.

טיפ: לא להתייחס למעט הגבינה — בסך הכל ניסיתי, בדף אחד.