מאפה גבינה_מתכון של שרה יוסף

מאפה גבינה

מצרכים:
לבצק:
3 כוסות קמח רגיל בערך
200 גרם יוגורט
100 גרם שמנת חמוצה
1/4 כפית מלח

למילוי:
150 גרם פטה מגורדת
100 גרם גאודה מגורדת או מוצרלה
2 כפות קוטג'

להברשה:
שמן זית

אופן ההכנה:
1. שמים בקערה את מוצרי הבצק ולשים לקבלת בצק רך ונעים.
2. מכניסים למקרר לחצי שעה בערך או יותר.
3. מחלקים ל-14 כדורים.
4. מרדדים דק, שמים מילוי וסוגרים היטב.
5. מחממים תנור 200 מעלות.
6. מורחים מעט שמן זית ואופים עד לקבלת צבע חום.

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי (https://sarayosef.net/)