לעסיד_מתכון של צופית בן יוסף

לעסיד

מצרכים:
לעסיד:
חצי כוס סולת (הכל לפני הבישול עדיין)
כוס קמח
2 כוסות מים קרים
כפית מלח

ללזום:
2 אשל
שמנת
2 כוסות חלב
חצי כוס קמח
כפית מלח
חצי לימון סחוט
כפית סחוג

אופן ההכנה:
1. לערבב שלא יהיו גושים, לבשל עד שמתגבש ונהיה לחתיכה אחת רכה. (יצרתי כדורים במקום גוש)
2. להכנת הלזום: לערבב את כל המצרכים לפני הבישול.
3. להניח על הגז, לערבב כל הזמן עד שמעט מסמיך, ולצקת על העסיד. יאמייי