לחמניות במילוי בשר

חומרים לבצק.
1 שקית קמח קילו.
2כפות שמרים.
חצי כוס שמן.
כף מלח.
4 כוסות מיים פושרים.
להכין בצק להתפיחה שעה.

המילוי הבשרי.
בשר טחון. פטרוזליה וכוזברה ובצל טחון קצוץץ דק.
מלח פלפל שחור.לערבב היטב.
ולטגן במחבט עם מעט שמן.

* לאחר שתפח הבצק לחלק ל4 כדורים. כל כדור לרדד לעיגול לפרוס למשולשים למלות בקצה בשר ולגלגל. כך את כולם.

להבריש בביצה לתת שוב תפיחה כ… רבע שעה לאפות בתנור בחום 180 עד הזהבה.