לביבות תפוחי אדמה

לביבות תפוחי אדמה

מצרכים:
5 תפוחי אדמה בינוניים (מבושלים היטב)
3 ביצים
1 כף קמח מצה
פלפל שחור, מרק עוף / מלח ומעט כורכום לתיבול

אופן ההכנה:
1. מצננים היטב את תפוחי האדמה המבושלים ומועכים אותם לפירה.
2. מוסיפים 3 ביצים ו-1 כף קמח מצה.
3. מתבלים בפלפל שחור, מרק עוף / מלח ומעט כורכום.
4. מערבבים הכל יחד.
5. בעזרת כף לוקחים מהבלילה ומטגנים במחבת.