תפוחי אדמה אפויות_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם מילוי גבינות נמס — פשוט, מנחם וטעים.

מצרכים:
תפוחי אדמה
מלח גס (לפיזור)
חמאה
שום כתוש
גבינת מוצרלה מגורדת
גבינה צהובה מגורדת
תירס או פטריות לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה:
מרפדים מגש בנייר אפייה ומפזרים עליו מלח גס.
מניחים את תפוחי האדמה עם הקליפה ומפזרים על כל אחד מעט מלח גס.
אופים בתנור בחום 250 מעלות כשעה וחצי.
מוציאים, חוצים כל תפוח אדמה לשניים ומועכים מעט עם מזלג.
ממיסים חמאה עם שום כתוש ומעט מלח, ושופכים מעט על כל חצי.
מפזרים מוצרלה וגבינה צהובה מגורדות, מועכים קלות ומחזירים לתנור.
אופים עוד כ-5 דקות עד שהגבינה נמסה.
מקשטים בתירס, פטריות או כל תוספת אהובה — ובתיאבון!