כרוב אלג׳ראי נהדר_מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה

🥰🥰 מנה נהדרת

מטגנים בצל גדול, או שניים קטנים,
בשמן זית על אש נמוכה,
כרבע שעה – עשרים דקות.
מערבבים כל הזמן.
מוסיפים חצי כרוב לבן בינוני, חתוך לרצועות דקות.
מוסיפים תבלינים : פפריקה מתוקה וחריפה,
כמון, מלח, פלפל שחור גרוס.
ומערבבים כל הזמן עד לריכוך על אש נמוכה.
כעשר דקות – רבע שעה.
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
הטעם משגע, מצויין כתוספת, ליד אורז.
תכינו, מרוש׳קה🥰