חטיפי בריאות_מתכון של מזל ארמי

חטיפי בריאות

מצרכים:
200 גרם שבולת שועל עבה
100 גרם פיסטוק חלבי
80 גרם חמאה
חצי כוס דבש
חצי כוס סילאן
חצי כוס טחינה גולמית
חצי כפית קינמון
קורט מלח
כוס חמוציות
חצי כוס שומשום
חצי כוס גרעיני דלעת או חמניה

אופן ההכנה:
1. קולים 2 דקות את השיבולת שועל עם הפיסטוק.
2. בסיר לבשל קלות את החמאה, הדבש, הסילאן, הטחינה, הקינמון והמלח על להבה בינונית.
3. מוסיפים את השיבולת שועל עם הפיסטוק, השומשום וגרעיני הדלעת, ומבשלים עוד 2 דקות.
4. מסירים מהגז ומוסיפים את החמוציות.
5. מעבירים לתבנית 25 על 25 ומהדקים.
6. מעבירים למקרר לפחות ל-4 שעות ואז פורסים.

אני משתמשת בדבש וסילאן ללא סוכר.