המגולגלות של מאמא לילי

המגולגלות של מאמא לילי

מצרכים:
לבצק:
6 כוסות (חד פעמי לשתייה קרה) קמח מנופה
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
1 כוס מיץ תפוזים או מים
1 מחמאה או חמאה רכה בטמפ' החדר
חצי כוס שמן

למילוי:
ממרח שחר
תמרים
חלבה מפוררת
אגוזי מלך קצוצים דק

לציפוי:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב את כל מצרכי הבצק לבצק רך וחלק ומכניסים לקירור לפחות לשעתיים.
2. מחלקים את הבצק ל-5-6 כדורים ומרדדים כל כדור.
3. מורחים כל כדור בממרח שחר, תמרים, חלבה מפוררת ואגוזי מלך קצוצים דק.
4. מגלגלים לרולדה וחותכים לצורה הרצויה (אני חתכתי למשולשים).
5. אופים ב-180 מעלות עד להזהבה.
6. מפזרים אבקת סוכר.